Työntekijän poissaolo tulee yrittäjälle kalliiksi – Ravintola Factory johtaa tiedolla ja saa pidettyä poissaolot kurissa
/ Artikkeli / Työkykyjohtaminen
Jenna Järvellä on pitkä ravintola-alan tausta. Hän on ollut Ravintola Factoryssa henkilöstöpäällikkönä 2,5 vuotta.
Sairauspoissaoloilla on väliä. Jokainen sairauspoissaolopäivä maksaa nimittäin yritykselle keskimäärin lähes 400 euroa. Kun palkansaaja sairastaa keskimäärin 13 päivää vuodessa, loppulasku nousee noin 5 000 euroon työntekijää kohden. Raha on pois yrityksen tuloksesta ja pk-yrityksen arjessa kyllä huomaa, jos yksikin työntekijä puuttuu.
Matkailu- ja ravintola-ala on yksi toimialoista, joissa sairauspoissaoloja on perinteisesti paljon, samoin työntekijöiden vaihtuvuutta. Ravintola Factory on kuitenkin poikkeus, sillä yrityksessä on panostettu jo pitkään työntekijöiden hyvinvointiin. Yhdessä Työeläkeyhtiö Elon kanssa sairauspoissaolot on saatu painettua minimiin.
– Työntekijöistä on tärkeää pitää huolta, jotta he sitoutuvat ja voivat muutenkin hyvin. Lopputulos näkyy palvelun laadussa ja asiakaskokemuksessa sekä lopulta yrityksen tuloksessa. Toteutamme Elon kanssa säännöllisesti työyhteisömittarin ja muita kyselyitä, joista saamme hyvää dataa ja löydämme kehityskohteita, sanoo Ravintola Factoryn henkilöstöpäällikkö Jenna Järvi.
Tärkeintä työkuormituksen ehkäisemiseksi on ennakointi. Ravintola Factory järjestää koulutusta esihenkilöille, yrityksessä on käytössä varhaisen tuen malli, sairauspoissaoloja seurataan tiiviisti ja säännölliset työajat vahvistavat työhyvinvointia.
– Saavutetut tulokset ovat erinomaiset toimialaan verrattuna. Meillä on dataa käytössä vuodesta 2010 alkaen ja varsinkin työntekijöiden stressitasot ovat laskeneet. Se on aika hieno asia. Pyrimme myös käsittelemään vaikeita asioita nopeasti, vaikka niistä ei ole aina helppo puhua. Tuen sitä työtä päivittäin, Järvi kertoo.
Elon työkalut helposti pk-yritysten käyttöön
Tuemme asiakkaitamme työkykyriskien ennakoimisessa ja hallinnassa. Esimerkiksi työkykyjohtamisen riskimittarilla yritys voi tunnistaa piilevät työkykyriskit ajoissa ja pääsee kohdentamaan toimenpiteitä ennaltaehkäisevästi. Työyhteisömittari puolestaan mittaa työn, työyhteisön ja esihenkilötyön voimavaroja.
Elon tekemän tutkimuksen mukaan neljä viidestä yrityspäättäjästä uskoo, että panostuksilla henkilöstön hyvinvointiin on vaikutusta asiakkaiden tyytyväisyyteen.
– Teemme Elon kanssa tiivistä yhteistyötä ja saan heidän asiantuntijoiltaan paljon tukea ennakkoivaan johtamiseen, työhyvinvointiin ja muihin tärkeisiin asioihin. Esimerkiksi webinaarit ovat todella suosittuja ja jaan niitä meidän esihenkilöillemme. Apua saa matalalla kynnyksellä, Järvi listaa.
Ravintola Factoryn juuret ulottuvat 1990-luvulle, mutta yrityksen varsinainen kasvutarina käynnistyi vuonna 2010. Alkuvuodesta 2026 mukaan tuli uusia sijoittajaomistajia vauhdittamaan seuraavaa kasvuvaihetta. Nykyisin Factoryn nimeä kantavia ravintoloita on 26 pääkaupunkiseudulla, Hämeenlinnassa, Salossa ja Lahdessa.
Factoryn ravintolat tunnetaan monipuolisista kotiruokabuffeteistaan ja lisäksi yritys tarjoaa catering-palveluita. Factory työllistää tällä hetkellä yli 230 henkilöä.
– Meillä on erittäin hyvä työnantajamielikuva ja positiiviset viestit ovat lähteneet leviämään. Tulemme ihmisille koko ajan tutummaksi ja tutummaksi, Järvi sanoo.
Tunnetko toimialojen erityispiirteet työkyvyn näkökulmasta?